Una cosa che può sembrare banale, ma quante di voi lo sanno fare bene?Il sugo al pomodoro fatto bene rende sicuramente il piatto più gradevole.Ecco di seguito i passaggi da seguire:1- metto il sale nel pomodoro a freddo, qualche momento prima di cuocerlo. per togliere l’acidità.2- soffriggo leggermente olio e cipolla.3- aggiungo il pomodoro e un po’ di pepe (ricordate che è già salato?!)4- il basilico o gli aromi vanno messi sempre alla fine perché se cotti perdono la loro fragranza, quindi meglio aggiungerli all’ultimo minuto!Buon appetito! 🙂

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